Polinfo.ru. Главная страница.
Туры в Польшу
Регулярные экскурсии 2013 действительны с 03/03/2013
Дарите женщинам... Краков! 07.03.2013-10.03.2013
Европейская мозаика Польша-Германия: Краков-Вроцлав-Берлин-Дрезден 24.03.2013 – 31.03.2013
Отели Польши
Отели Белостока (2)
Отели Бельска-Подляски (1)
Отели Бялки Татранской (2)
Отели Варшавы (6)
Отели Вроцлава (5)
Отели Гданьска (5)
Отели Закопане (4)
Отели Катовице (3)
Статьи о Польше
Варшавская легенда.
Еще немного о польской кухне.
Корабельная почта поозёрье
Курорты Польши
Кухня Польши
Отдых в Польше
Польская культура и традиции
Польские рыцари
Польша
Разнообразие отдыха в Польше
Рай для нумизматов
Рельеф и растительный мир Польши
Соль земли
Туризм в Польше
Туры и отдых в Польше
Что может быть лучше отдыха в Польше?
Что нужно для въезда в Польшу
Шашлык по-польски
Контактная информация
Польские новости
19.11.08 | День открытых музеев в Кракове.
30.10.08 | Новая выставка в Варшавском океанариуме
23.10.08 | Польский президент оскорблен хакером
15.10.08 | Польская достопримечательность под угрозой разрушения
06.10.08 | Польша будет покупать ракеты-перехватчики у США
29.09.08 | Польша разовьет свою туристическую инфраструктуру
20.09.08 | К 2012 году в Польше построят 400 отелей
12.09.08 | Авиалиния Варшава-Калининград закрыта
03.09.08 | Вступление Польши в Шенген проведёт к изменению в оформлении виз
27.08.08 | Польша обзаводится ещё одной водолечебницей

Rambler's Top100



Еще немного о польской кухне.

Статьи о Польше: Еще немного о польской кухне.

Теперь уже неважно, кто пришёл к выводу, будто польские помидоры самые вкусные в мире. Главное, что это на самом деле так. Поэтому неизменным блюдом, которое в Польше подаётся к столу первым, и оказывается салат из помидор. – Нарезанные произвольным образом, и заправленные различными маслами и соусами, помидоры предшествуют польской трапезе. Причём, каждый раз успешно.

Помимо них, на столе во время обеда можно обнаружить салат, считающийся по-настоящему польским – это surowka. В него входят двух видов капуста – белокочанная и красная, морковь, лук-порей и яблоки.
Нарезанные мелко свежие огурцы, залитые кислым молоком – ещё одно произведение искусства польской кухни. Его название – mizeria. Подают салат в основном летом, когда желудок больше радует лёгкая трапеза.


По той же самой причине и первые блюда, любимые поляками, чем-то напоминают русскую окрошку. – Взять, к примеру, так называемый Зурек или Хлодник. В суп входят нарезанные мелко овощи, приправленные кислым молоком.
Ещё один вариант летнего супа – грибной. Состав его, по всей видимости, пояснять нет необходимости. Равно как и содержимое капусняка или рассольника. – Каждый хоть раз в своей жизни пробовал эти супы у себя дома, в России.


Зато вторые блюда из копчёного угря или лосося испробовать, вероятно, пришлось не каждому. Между тем, жители Польши ими систематически лакомятся, поскольку реки страны изобилуют прекрасной рыбой – угрём, пикой, окунем, осетром, и многими другими. По этой же причине во время трапезы на столе обязательно присутствует какое-нибудь блюдо из рыбы. Не важно какой – жареной, пареной, варёной или запечённой в сухарях…


И, конечно, говоря о кухне Польши нельзя обойти стороной мясные деликатесы, ибо в основном польском блюде всегда присутствует мясо. Преимущественно это свинина. – Поэтому, видимо, и невозможно представить себе поляка, измождённого худобой и имеющего бледный цвет лица.


Жалуют, правда, в Польше и цыплёнка с уткой. Первого во время приготовления наполняют ржаным хлебом, яйцом, маслом и специями, после чего жарят в духовом шкафу, а утку, как положено, фаршируют яблоками – вкусно!

 

 



вернуться к списку
Билеты в Польшу
Визы в Польшу
Недвижимость в Польше
Регистрация фирм в Польше
Достопримечательности
Туристам
Города Польши
Белосток
Бельск-Подляски
Бялка Татранская
Варшава
Вроцлав
Гданьск
Закопане
Катовице
Краков
Кудова Здрой
Лодзь
Люблин
Мазуры и Сувальщина
Ольштын
Ополе
Подкарпатье
Познань
Силезия
Сопот
Франтишковы Лазне
Цехоцинек
Щецин
Погода
История и культура
Полезная информация
Москва, Настасьинский переулок, д. 4 офис 201  
Тел.: (495) 784-62-86, 710-70-36, 921-05-23 (мн.)
схема проезда